Outil d'aide à la décision en efficacité énergétique des bâtiments du secteur tertiaire. Réalisé par Architecture et Climat, Faculté d'architecture, d'ingénierie architecturale, d'urbanisme (LOCI), site de Louvain-la-Neuve, Université catholique de Louvain, Belgique avec le soutien de la Wallonie.
Piscine solaire de Louvain La Neuve. Actuellement, on peut aisément compter sur une durée de vie de 25 ans. L’audit de l’installation de la piscine du Blocry (capteur plans vitrés atmosphériques) à Louvain La Neuve a montré qu’après 20 ans l’installation présentait des performances de près de 90 % par rapport aux prestations initiales. Il va de … Lire la suite
C’est le rapport « volume de stockage / surface de capteur » qui détermine le fonctionnement optimal de l’ensemble du système et la fraction solaire atteinte, donc le bon dimensionnement de la proposition par rapport aux besoins couverts par le solaire (fraction solaire). Différentes approches de dimensionnement sont possibles : sur base de la fraction solaire souhaitée … Lire la suite
Le coût d’une installation Le graphe qui suit donne une estimation du coût d’une installation solaire par mètre carré de capteurs. Le coût varie forcément en fonction de la taille de l’installation (plus le système est grand, plus le prix par m² de capteur est réduit). À titre d’information, on peut estimer les coûts (hors … Lire la suite
Choix du type de capteurs Le choix le plus courant pour la production d’eau chaude sanitaire est celui de capteurs plans vitrés. Bien que moins performants que certains de leurs homologues « tubes sous vide », ils sont moins chers et présentent généralement une garantie plus longue (10 ans). Néanmoins, ils nécessitent parfois une superficie plus grande … Lire la suite
Une orientation et une inclinaison optimales ? Les capteurs seront idéalement orientés sud avec une inclinaison entre 30 et 55° par rapport à l’horizontale. La hauteur du soleil variant au fil des jours et des saisons, l’inclinaison idéale dépendra du cas de figure envisagé : 35° est l’inclinaison qui permet de maximiser les gains solaires annuels. Elle … Lire la suite
La décision d’installer un chauffe-eau solaire part toujours de l’identification des besoins, en particulier la consommation d’eau chaude de l’établissement. Avant toute chose, il faut donc se poser la question de l’usage que l’on a de l’eau chaude sanitaire : A-t-on réellement besoin d’ECS ? Quand en a-t-on besoin? Quel est le profil de ces … Lire la suite
Se poser les bonnes questions ! En tant que concepteur, voici les principales questions à se poser : Quel est le besoin d’eau chaude sanitaire ? Comment s’intégrerait l’installation dans la configuration du bâtiment ? Quelles sont les surfaces qui pourraient être valorisées par la pose de capteurs solaires ? Ces surfaces sont-elles capables d’accueillir des … Lire la suite
Rendement d’un capteur solaire Le rendement d’un capteur est le rapport entre la chaleur utile (Q3) transmise au fluide et le rayonnement solaire incident (E0) : n = Q3 / E0 [-] Cette chaleur utile Q3 est définie par le bilan des apports solaires utiles et des pertes thermiques : Q3 = E0 – E1 – … Lire la suite
Comme toujours, le rendement est le rapport entre deux grandeurs. Dans le cas d’un onduleur, le rendement se mesure en comparant la puissance de sortie de l’onduleur par rapport à la puissance d’entrée. La puissance fournie à l’onduleur dépendra des conditions météorologiques, de la surface de panneaux installés ainsi que de leurs puissances unitaires. Comme … Lire la suite
Le rendement d’une cellule ou d’un module photovoltaïque est le rapport entre l’énergie électrique produite par cette cellule ou module et l’énergie lumineuse reçue sur la surface correspondante : n [%] = Pproduite[kW] / Pincidente[kW] Le rendement réel varie donc continuellement, en fonction notamment de l’énergie solaire incidente. Pour permettre une comparaison de l’efficacité de différentes cellules, on définit ces caractéristiques dans … Lire la suite
Sous un éclairement donné, toute cellule photovoltaïque est caractérisée par une courbe courant-tension (I-V) représentant l’ensemble des configurations électriques que peut prendre la cellule. Trois grandeurs physiques définissent cette courbe: Sa tension à vide : Vco. Cette valeur représenterait la tension générée par une cellule éclairée non raccordée. Son courant court-circuit: Icc. Cette valeur … Lire la suite
Le Facilitateur E-SER est chargé par la Région wallonne de mener des actions d’information, d’accompagnement, de sensibilisation et de conseil pour aider au développement harmonieux de la filière photovoltaïque en Wallonie. Concrètement, le Facilitateur a pour objectifs : d’assurer une veille technologique, réglementaire et statistique ; de veiller à la coordination de la filière photovoltaïque … Lire la suite
RESCert Outre le matériel qui doit respecter les exigences fixées dans les normes européennes et les tests correspondants, il existe aussi en Belgique un label de qualité pour les installateurs appelé RESCert. La Région wallonne, la Région flamande et la Région de Bruxelles-Capitale ont mis sur pied un système harmonisé pour la formation et la … Lire la suite
L’entretien nécessaire aux installations photovoltaïques est très limité. Un nettoyage occasionnel reste conseillé. Néanmoins, sa fréquence peut être influencée par de nombreux facteurs environnants : inclinaison, situation près de zone boisée, pollution,… Un des avantages de cette technique est que, via la présence de compteurs, la production est facilement comptabilisée. Cela permet de détecter rapidement … Lire la suite
Les méthodes de production se sont considérablement améliorées et répandues ces dernières années. Les coûts de production et donc de vente des technologies photovoltaïques ne cessent de diminuer. À l’heure actuelle, on considère des prix compris entre 0.8 à 2 € (HTVA) par Wc installés. Donc de 800 € à 2 000 € du kWc … Lire la suite
Après avoir été transformé par l’onduleur en courant alternatif, le courant produit par une installation photovoltaïque alimente les différents circuits électriques de l’installation. Si la production est inférieure à la consommation, l’ensemble de la production électrique photovoltaïque sera consommée sur place et le réseau fournira le complément nécessaire. Par contre, en cas de surproduction instantanée … Lire la suite
L’avantage d’un système de tracking est incontestablement l’augmentation des performances qui en découle. Il permet ainsi de mieux exploiter les cellules dont on dispose. Cependant, cette augmentation de production est compensée par un surcout engendré par la structure et le moteur du suiveur et la dalle de béton nécessaire à la stabilité. Un permis d’urbanisme … Lire la suite
L’onduleur est un organe primordial de l’installation qu’il ne faut pas négliger. La détermination de ses caractéristiques se fera naturellement en fonction du champ de capteur pris en charge. Chaque onduleur possède en effet des plages de fonctionnement précises qui devront impérativement correspondre aux caractéristiques du courant continu généré par les modules. Le choix et le dimensionnement de l’onduleur … Lire la suite
En Belgique, 1 kWc, non ombré, exposé plein sud et incliné à 35° produit en moyenne 950 kWh/an. La surface nécessaire pour atteindre cette puissance crête dépendra du type de cellules choisies. En première approximation, on considère généralement qu’il faut environ 7 m²/kWc. La production électrique annuelle d’une installation non ombrée peut donc être estimée … Lire la suite
Le choix du module (ou panneau pour les cellules cristallines) repose avant tout sur le type de cellule qui le compose. L’avantage majeur que possède le photovoltaïque est que technologies quelles que soient leurs provenances, ont été soumises à des tests sous les conditions STC (décrits dans les normes européennes). Cela permet une comparaison aisée via leur puissance … Lire la suite
L’objectif d’un suiveur solaire est de pouvoir suivre le soleil tout au long des mois et de la journée. En suivant continuellement la position du soleil, ce système permet d’assurer une production électrique maximum. Un suiveur solaire peut avoir deux degrés de liberté de rotation : horizontal pour régler l’inclinaison et vertical pour l’orientation. Il … Lire la suite
Définition La plupart de nos applications électriques actuelles fonctionnent en courant alternatif ; or une installation photovoltaïque produit un courant continu. Le premier rôle d’un onduleur sera d’assurer cette transformation. Mais son rôle ne s’arrête pas là. Il doit permettre en plus : La recherche du point de fonctionnement maximal (MPP tracker) par rapport à l’intensité … Lire la suite
Pour obtenir une tension électrique générée qui soit utilisable, on raccorde plusieurs cellules en série qui forment alors un string. Un module est composé de plusieurs strings. L’association des cellules en modules permet : D’obtenir une tension suffisante De protéger les cellules et leurs contacts métalliques de l’ambiance extérieure (humidité,…) De protéger mécaniquement les cellules (chocs,…) … Lire la suite
Source : Apere, Prescriptions urbanistiques pour le placement de capteurs solaires, Économisons l’énergie, Service public de Wallonie, 23 juillet 2010. Plus d’infos sur : energie.wallonie.be. Préambule L’article que vous vous apprêtez à lire, datant de 2010, est un témoin précieux de la manière dont le placement de capteurs solaires était appréhendé il y a quinze … Lire la suite
Un matériau semi-conducteur Un matériau semi-conducteur est un matériau dont la conductibilité électrique peut varier en fonction des conditions dans lesquelles il se trouve. C’est la mécanique quantique et la théorie des bandes qui permettent d’expliquer ce comportement. Schématiquement, le phénomène peut être représenté de la manière suivante : Le niveau d’énergie d’un électron d’un … Lire la suite
Préambule : les technologies photovoltaïques dans le contexte de la chaleur décarbonée Dans le cadre de notre dossier sur la chaleur décarbonée dans les bâtiments existants, il est essentiel d’aborder le rôle croissant des technologies photovoltaïques. Si ces dernières sont traditionnellement associées à la production d’électricité, leur intégration dans les stratégies de décarbonation de la … Lire la suite
Avant toute chose, il est nécessaire de se poser quelques questions : Y a-t-il des surfaces inutilisées qui pourraient être valorisées énergétiquement ? Au niveau du bâtiment ? du terrain ? Ces surfaces sont-elles bien orientées ? Sont-elles ombrées ? En cas d’application en toiture, celle-ci est-elle encore en bon état ? Le choix … Lire la suite
Voici une série de documents de référence qui permettent de connaître les diverses contraintes et législations en vigueur lors de l’établissement d’un projet d’éoliennes : Vade-Mecum non technologique du candidat à l’implantation d’une petite éolienne, en cours de réalisation par l’APERe. Ce document reprend les diverses étapes pour l’implantation d’une petite puissance (inférieure à 10 … Lire la suite
La durée d’utilisation des éoliennes Afin de déterminer la rentabilité d’un projet éolien, il faut connaître le nombre d’années durant lesquelles on espère pouvoir exploiter ses éoliennes. On parle de durée d’utilisation. Cette notion est un peu différente de la durée de vie. En effet, à la fin de la durée d’utilisation escomptée de votre … Lire la suite
Préambule : les ressources du vent et éoliennes à l’ère de la transition énergétique L’énergie éolienne a connu une transformation profonde depuis la rédaction initiale de cet article, s’affirmant comme un pilier essentiel de la transition énergétique mondiale. Cette évolution s’inscrit dans un contexte d’urgence climatique et de décarbonation accélérée du secteur énergétique, notamment à … Lire la suite
Il s’agit d’une page qui peut s’avérer assez technique pour les personnes qui n’ont pas de base en physique ou en ingénierie. Néanmoins, cette page n’est pas absolument nécessaire à une compréhension d’ensemble du fonctionnement d’une éolienne. En effet, en pratique, il n’est pas obligatoire de comprendre les phénomènes physiques exacts qui rentrent en jeu, … Lire la suite
Il s’agit d’une section plus technique qui approfondit certains aspects liés à la dynamique de l’éolienne. Cela inclut inévitablement de considérer la technologie de génératrice utilisée ainsi que de considérer le système de transmission. Il n’est pas absolument nécessaire de comprendre les concepts suivants pour se familiariser avec les éoliennes, mais ils présentent l’avantage d’expliquer certains … Lire la suite
Préambule L’article que vous vous apprêtez à lire, publié en 2010, offre une photographie d’une époque où le petit éolien était encore une curiosité technologique, encadrée par une réglementation urbanistique plus restrictive qu’incitative. Basé sur une version ancienne du Code du développement territorial (CoDT) wallon, il témoigne d’une vision où l’éolienne était avant tout perçue … Lire la suite
La puissance instantanée du vent Une éolienne est une machine qui, par définition, transforme l’énergie du vent en énergie mécanique. Pour débuter, il y a lieu de quantifier la source d’énergie dont on dispose, c’est-à-dire l’énergie associée au vent. Si le vent présente une certaine vitesse « V » à un moment donné et traverse une certaine … Lire la suite
Généralités Une éolienne est une machine qui convertit l’énergie du vent en énergie mécanique. Pour être plus clair, on considère qu’il y a du vent quand l’air se déplace et donc quand l’air possède une certaine vitesse. À cette vitesse est associée une énergie, l’énergie cinétique. Le vent exerce une force sur le rotor de … Lire la suite
Un projet multidisciplinaire Au-delà de la justification environnementale et économique, l’implantation d’une ou plusieurs éoliennes doit satisfaire à une série de contraintes. Celles-ci sont de natures fort différentes. Ces contraintes peuvent être vues comme des conditions nécessaires à remplir pour pouvoir édifier une éolienne, mais chaque contrainte séparée ne peut être vue comme une … Lire la suite
Avant d’alimenter la chaudière, le bois-énergie, qu’il soit sous forme de pellets ou de plaquettes, est d’abord acheminé vers un lieu de stockage, le silo. Ensuite un dispositif mécanique lui permettra de l’extraire de cette réserve pour ensuite être transporté jusqu’à la chaudière. La chaudière peut elle-même posséder un petit réservoir qui lui permet de ne … Lire la suite
Remarque générale termes de technologie, il faut noter que les différents conditionnements du bois influencent fortement la structure de la chaudière. Par conséquent, dans les développements ci-dessous, les différentes approches seront déclinées suivant le type de conditionnement. De manière générale, La température de retour de l’eau vers la chaudière au bois est limitée à une … Lire la suite
Origines et conditionnement Cette section est essentiellement issue des dossiers réalisés par Valbiom sur la filière bois-énergie. Ces documents sont disponibles sur le portail énergie de la Région Wallonne. Néanmoins, certains dossiers sont essentiellement destinés au secteur domestique. Avec une superficie forestière de 544 800 ha équivalents à 32% du territoire, la Wallonie présente d’importante … Lire la suite
Introduction Pour pouvoir parler de l’émetteur de chaleur, il faut faire le choix de la source « chaude » : l’air, l’eau, ou le sol dans le cas où la pompe à chaleur est à condensation directe. La redistribution de température doit se faire à la température la plus basse possible (maximum 50 °C) car la PAC sera plus efficace. … Lire la suite
Choix du fluide frigorigène Les fluides frigorigènes envisageables aujourd’hui pour les nouvelles installations de pompes à chaleur sont nombreux et font partie soit des hydrofluorocarbones (HFC), soit des fluides frigorigènes naturels. Plus question aujourd’hui de concevoir une installation chargée au R12 (CFC) ni au R22 (HCFC), ces réfrigérants destructeurs de la couche d’ozone participant fortement au … Lire la suite
Le COP du groupe moto-compresseur Ce COP s’écrit εc et on l’appelle « indice de performance ». C’est le rapport de la puissance thermique utile délivrée au condenseur à la puissance électrique absorbée par le compresseur uniquement. Cet indice est variable en fonction des températures des sources chaude et froide. Quand on précise une valeur de εc … Lire la suite
Principe de fonctionnement La différence de pression entre le condenseur et l’évaporateur nécessite d’insérer un dispositif « abaisseur de pression » dans le circuit d’une pompe à chaleur. C’est le rôle du détendeur, qui va donc abaisser la pression du fluide frigorigène sortant du condenseur à l’aide d’un dispositif d’étranglement. Le fluide frigorigène se vaporise partiellement dans … Lire la suite
Les évaporateurs à air Ce type d’évaporateurs s’utilise lorsque la source froide est… l’air. Le fluide frigorigène circule dans un tube qui traverse de nombreuses ailettes d’aluminium (en général rectangulaires, mais aussi parfois circulaires ou hélicoïdales). Les tubes sont disposés en série, formant une nappe, et les différentes nappes sont associées en parallèle. On peut … Lire la suite
Le principe de fonctionnement du condenseur Le condensation du fluide frigorigène transmet la chaleur à l’environnement à chauffer. Trois phases se succèdent le long d’un échangeur de chaleur à contre-courant (le fluide frigorigène et le fluide à chauffer vont dans des sens opposés) : la désurchauffe, la condensation proprement dite et le sous-refroidissement. Pendant la désurchauffe, … Lire la suite
Auteur : Manouane Dubois, relecture Laurent Georges Mise en page – Sylvie (08.2010) Titres page, navigation, titres normal Antidote Test liens Mise en page globale : listes, tableaux, typographie, images, … Les compresseurs volumétriques à pistons Dans les compresseurs volumétriques à pistons, les vapeurs de fluide frigorigène sont comprimées à l’aide du mouvement alternatif de pistons … Lire la suite
Date : Janvier 2009 Auteur : B.J., corrigé par Arnaud Evrard et Sophie Trachte Notes : Conforme à la mode PEB août 2008 En attente des droits de publications des photos issues du livre de Oliva. 26-03-2009 : Application des nouveaux styles de mise en page. Julien. Source : IBGE, Infos fiches-éco-construction, Mat05, Isolation thermique … Lire la suite
Les propos de cette page concernent surtout les installations domestiques … L’objectif n’est pas ici de donner une méthodologie de dimensionnement, mais bien de mettre en évidence les points caractéristiques à prendre en compte lors de la conception. Optimiser l’installation Une évolution de la puissance en sens contraire de la demande Prenons le cas d’une … Lire la suite
Choix du mode de fonctionnement Avant de se lancer dans le choix d’une pompe à chaleur, il faut déterminer son mode de fonctionnement : la PAC sera-t-elle utilisée seule (fonctionnement monovalent) ou conjointement avec une chaudière (fonctionnement bivalent) ou avec un appoint électrique ? Monovalent Dans ce cas, la PAC fonctionne seule et couvre … Lire la suite
Évaporateur à air d’une PAC domestique. Introduction sur les sources froides Les pompes à chaleur sont désignées en fonction du fluide dans lequel baignent les échangeurs de la PAC : d’abord côté évaporateur, ensuite côté condenseur. Pour comprendre ce qu’est une pompe chaleur ainsi que son principe de fonctionnement, cliquez ici ! Le tableau donne les types … Lire la suite
Éclairage naturel et baies vitrées Dans les ateliers, les tâches de travail peuvent vite devenir dangereuses lorsque le risque d’éblouissement est important. Intuitivement, on essayera d’ouvrir les façades orientées au nord pour la simple raison que la lumière naturelle côté nord est essentiellement une lumière diffuse avec un niveau d’éclairement relativement continu en journée. Mais … Lire la suite
Les situations sont tellement nombreuses dans les commerces qu’il est impossible de donner une règle générale permettant de positionner idéalement les luminaires. Parmi les caractéristiques à ne pas perdre de vue, la hauteur des rayons est d’une grande importance. Elle influencera les niveaux d’éclairement et l’uniformité de l’éclairage général. Dans le cas de rayonnage haut, … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 1 »» [0] [1] La production frigorifique avec stockage de glace. Schéma 1 L’équipement frigorifique peut être complété par un bac à glace, permettant de stocker du froid la nuit au moment où l’électricité est moins chère, pour l’utiliser le jour par la fonte de la glace. Une … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 0 »» [0] [1] La régulation du ventilo-convecteur deux tubes – deux fils. > Schéma 0 Une sonde dans la prise d’air permet de commander soit le débit d’alimentation de la batterie froide, soit l’alimentation de la résistance électrique.
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 1 »» [0] [1] Schéma 1 À cet équipement frigorifique peut être adjoint un bac à glace, permettant de stocker du froid la nuit au moment où l’électricité est moins chère, pour l’utiliser le jour par la fonte de la glace. La production peut aussi … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 0 »» [0] [1] La régulation du ventilo-convecteur quatre tubes. > Schéma 0 : schéma de principe d’une installation ventilos 2 tubes. La production de chaleur se fait, par exemple, par la chaudière du bâtiment. La température de l’eau chaude distribuée est alors modulée en fonction … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 4 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation vannes 2 voies (vitesse variable). > schéma 4 La pompe travaille à vitesse variable, et maintient une pression constante dans le réseau. Ceci est nettement plus économique mais suppose qu’une protection des installations de production soit prévue lorsque le … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 3 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation par vannes deux voies (soupape différentielle). 2° Régulation du circuit hydraulique Dans les circuits sans vannes ou avec des vannes à trois voies, le débit hydraulique total de l’installation est constant. Par contre, dans les installations avec vannes deux … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 2 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation par réglage de la vitesse du ventilateur. > schéma 2 Variante : il existe des appareils pour lesquels la sélection de la vitesse du ventilateur est réalisée automatiquement en fonction de l’écart de température par rapport à la consigne (ce … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 1 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation par vannes trois voies. 1° régulation de la température > schéma 1 Une sonde de température est insérée à la prise d’air. En fonction de l’écart à la consigne, on module l’ouverture d’une vanne à trois voies, et donc … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 0 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation du ventilo-convecteur quatre tubes. > schéma 0 : schéma de principe d’une régulation du ventilo-convecteur quatre tubes.
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 6 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] Distribution par zone (avec circulateur propre). > schéma 6 : découpage par zone et ciculateur par zone C’est une variante du schéma précédent.
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 5 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] Distribution par zone (avec circulateur commun). 2ème solution : alimentation chaud et froid > schéma 5 : découpage par zone et circulateur commun L’inconvénient des ventilos à deux tubes, c’est l’uniformité de la température de distribution … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 4 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] Production chaud/froid par machine réversible. > schéma 4 : machine frigorifique réversible La production peut aussi être assurée par une machine frigorifique réversible : lors du changement été/hiver, le sens de circulation du fluide frigorigène s’inverse, et … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 3 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] Production frigorifique avec stockage nocturne. > schéma 3 : stockage de frigories À l’équipement frigorifique peut être adjoint un bac à glace, permettant de stocker du froid la nuit au moment où l’électricité est moins chère, pour … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 2 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] En hiver, alimentation en eau chaude. > schéma 2 : situation hiver La production de chaleur se fait souvent par la chaudière du bâtiment. La température de l’eau chaude distribuée est alors très souvent modulée en … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 1 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] En été, alimentation en eau glacée. 1ère solution : alimentation chaud ou froid > schéma 1 : situation été La commutation eau glacée/eau chaude est réalisée via deux vannes 3 voies de commutation, encore appelées « change over ». Elles peuvent … Lire la suite
Comment réguler l’alimentation en eau chaude/eau glacée ? – schéma 0 »» [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] La régulation du ventilo-convecteur deux tubes. > schéma 0 : schéma de principe d’une installation ventilos 2 tubes.
Comment réguler le ventilo ? – schéma 4 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation de pression du réseau par variation de vitesse du circulateur. > schéma 4 Soit la pompe travaille à vitesse variable, en maintenant une pression constante dans le réseau. Ceci est nettement plus économique mais suppose une protection des installations … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 3 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation de la pression du réseau par soupape différentielle. 2° Régulation des débits Dans les circuits sans vannes ou avec des vannes à trois voies, le débit hydraulique total de l’installation est constant (grâce à la vanne de réglage placée … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 2 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation par action sur la vitesse du ventilateur. > schéma 2 La vitesse du ventilateur est cette fois réalisée automatiquement en fonction de l’écart de température par rapport à la consigne. La température de l’eau (froide ou chaude) est alors … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 1 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation du débit par vanne trois voies. 1° Régulation de température. > schéma 1 Une sonde de température est insérée à la prise d’air. En fonction de l’écart à la consigne, on module l’ouverture d’une vanne à trois voies, et … Lire la suite
Comment réguler le ventilo ? – schéma 0 »» [0] [1] [2] [3] [4] La régulation du ventilo-convecteur deux tubes.
Le stockage de glace dans les bacs à nodules – schéma 4 »» [1] [2] [3] [4] > schéma 4 : déstockage seul La machine frigorifique est arrêtée.
Le stockage de glace dans les bacs à nodules – schéma 3 »» [1] [2] [3] [4] > schéma 3 : déstockage et production directe La puissance frigorifique est inférieure à la puissance appelée par les batteries froides (en fin d’après-midi , par exemple). Les deux pompes sont en service et la vanne trois voies régule … Lire la suite
Le stockage de glace dans les bacs à nodules – schéma 2 »» [1] [2] [3] [4] > schéma 2 : stockage et production directe La puissance frigorifique est supérieure à la puissance appelée par les batteries froides (en début de journée, par exemple). La pompe de distribution P2 est en service et la vanne trois … Lire la suite
Le stockage de glace dans les bacs à nodules – schéma 1 »» [1] [2] [3] [4] 4 régimes de fonctionnement sont proposés : > schéma 1 : le stockage seul Le réseau de distribution n’est pas demandeur (la nuit, par exemple). La pompe de distribution P2 est arrêtée. La vanne trois voies est fermée. Le groupe frigorifique … Lire la suite
Le stockage de glace dans les bacs à faisceaux tubulaires – schéma 3 »» [1] [2] [3] > schéma 3 le circuit présenté au schéma 3 permet une autre solution : l’usage d’un réservoir à glace à la pression atmosphérique. L’échangeur intermédiaire permet la séparation du circuit de distribution sous pression du circuit du bac à … Lire la suite
Le stockage de glace dans les bacs à faisceaux tubulaires – schéma 2 »» [1] [2] [3] > schéma 2 le schéma 2 présente la phase de fonte de la glace. Un tel circuit permet à la fois le déstockage du réservoir et la production frigorifique instantanée. L’échangeur intermédiaire permet de séparer le circuit de … Lire la suite
Le stockage de glace dans les bacs à faisceaux tubulaires – schéma 1 »» [1] [2] [3] > schéma 1 Le schéma 1 présente la phase de prise en glace.
Le stockage d’eau glacée – schéma 3 »» [1] [2] [3] schéma 3 Le ballon de stockage est un élément tampon intermédiaire, séparant le circuit de production de l’eau glacée du circuit de l’utilisation. » les deux circuits sont découplés hydrauliquement, chacun disposant de sa propre pompe. Le ballon se comporte comme une bouteille de … Lire la suite
Le stockage d’eau glacée – schéma 2 »» [1] [2] [3] schéma 2 Le ballon de stockage est placé en série, sur le départ de l’eau glacée vers les batteries froides. » la température de l’eau d’alimentation des batteries froides est stable.
Le stockage d’eau glacée – schéma 1 »» [1] [2] [3] schéma 1 Le ballon de stockage est placé en série, sur le retour d’eau glacée des batteries froides. » le fonctionnement du groupe frigorifique est stable.
Zone de rangement en rayonnage Il est utile de pouvoir connaître les niveaux d’éclairement recommandé suivant l’ergonomie de travail (le confort de la tâche de travail). Dans la norme NBN EN 12464-1, on établit une nomenclature dans laquelle on retrouve pour différents locaux des bâtiments du tertiaire, entre autres, les paramètres suivants : le niveau d’éclairement moyen Em … Lire la suite
Planifier la maintenance, pourquoi ? Lorsque l’on planifie une maintenance, on désire définir : le surdimensionnement initial de l’installation l’intervalle de temps entre deux nettoyages des luminaires l’intervalle de temps entre deux nettoyages des parois l’intervalle de temps entre deux relamping (remplacement de toutes les lampes) La détermination de ses valeurs passent par le calcul … Lire la suite
En liaison froide, les plats sont préparés en cuisine centrale. Après cuisson, les denrées subissent une réfrigération rapide avant d’être stockées à basse température. Suivant la durée de conservation recherchée (quelques jours ou quelques mois), on procède à une liaison froide positive ou une liaison froide négative. Liaison froide positive Les plats se conservent … Lire la suite
Quand opter pour un climatiseur individuel ? Un climatiseur paraît bien adapté lorsque l’on cherche un refroidissement localisé à peu de frais. Mais ce système présente d’importantes limites : il ne permet pas la maîtrise de l’humidité et risque de créer un inconfort lié au flux d’air froid. Ce dernier point s’explique comme suit : … Lire la suite
Types de lampe Puissances (W) Flux lumineux (lm) Efficacité lumineuse (sans ballast) (lm/W) IRC T°de couleur (K) Durée de vie utile (h) Durée de vie moyenne (h) Dimmable Domaine d’application Incandescente normale 7 à 300 21 à 4 850 3 à 19 100 2 700 (2 600 à 3 000) Plus de 1 000** 1 000 (jusque 3 000 dans de rares … Lire la suite
Les ballasts pour lampes fluorescentes Techniques En conception, choix s’effectue entre 3 types de ballasts : électronique avec préchauffage, électronique sans préchauffage, électronique gradable ou dimmable. BE pour tube T8, BE pour tube T5, BED pour tube T5. BE : ballast électronique BED : ballast électronique « dimmable » En fonction de la durée d’utilisation En conception, il … Lire la suite
Calculs Pour se rendre compte des énergies mises en jeu, les deux exemples ci-dessous prennent des cas concrets de meubles frigorifiques couramment rencontrés sur le marché. Hypothèses générales Pour déterminer le bilan énergétique, il est nécessaire comme pour le meuble positif vertical de poser des hypothèses semblables à celles qui sont utilisées dans les essais … Lire la suite
Définitions Bilan thermiques Les bilans thermiques instantanés de jour et de nuit sont différents. Ils s’expriment par la somme des déperditions tant internes qu’externes selon la période de la journée, à savoir : Bilan thermique instantané de jour Pjour >= Σ P apports_jour = P pen + Pind_jour + Pray_jour + Pecl + Pvent [W] Bilan thermique instantané de nuit Pnuit = Σ P apports_nuit … Lire la suite
Définitions Bilan thermique Les bilans thermiques instantanés de jour et de nuit sont différents. Ils s’expriment par la somme des déperditions tant internes que externes selon la période de la journée, à savoir : Bilan thermique instantané de jour Pjour = Σ P apports_jour = P pen + Pind_jour + Pray_jour + Pecl + Pvent [W] Bilan thermique instantané de nuit Pnuit = Σ P … Lire la suite
La quantité de condensats des meubles frigorifiques Il existe une énergie non négligeable de refroidissement qui actuellement n’est pas récupérée et envoyée directement à l’égout. Il y a t-il un intérêt à la récupérer ? Masse d’eau piégée Meuble ouvert vertical avec rideau d’air. Cycle de l’air du meuble ouvert sur le diagramme de l’air … Lire la suite
Influence de la section des câbles Pour les circuits d’éclairage fortement chargés, où le courant absorbé est de l’ordre de 10 A, il est intéressant de dimensionner les câbles de distribution en 2.5 mm2 plutôt qu’en 1.5 mm2. En effet, la réduction des pertes par effet joule (et donc de la consommation) compense le surcoût … Lire la suite
Plan d’action Évaluer sa situation Évaluer Après l’analyse de la situation sur le terrain, la logique à suivre est basée sur le type de bruit. Repérer le type de bruit Soit le bruit est aérien Puisqu’il est produit par l’écoulement de l’air et les turbulences qui y sont liées, on peut envisager de réduire la … Lire la suite
La qualité du froid, la vente, le confort et l’énergie Quelques chiffres de sensibilisation Idée des consommations énergétiques des commerces ? Il nous paraît important de (re)préciser aux commerçants que lorsqu’ils passent le pas-de-porte de leur magasin de détail ou de leur moyenne et grande surface où le froid alimentaire est présent, ils doivent être conscients que les quantités d’énergie mises en jeu … Lire la suite
La conservation par le froid : objectifs La réfrigération voire la congélation permet de ralentir les réactions chimiques et enzymatiques, afin de diminuer la multiplication des germes d’altération et surtout de bloquer le développement des bactéries pathogènes. Les équipements frigorifiques doivent assurer l’hygiène dès l’arrivée des denrées dans les magasins de distribution et durant tout leur cycle de … Lire la suite
Améliorer l’étanchéité du bâtiment De manière générale, toute infiltration d’air génère une consommation supplémentaire de chaleur en hiver, de froid en été. Elle peut être estimée en considérant qu’elle augmente la consommation liée au taux d’air neuf du magasin. En particulier pour les magasins où le froid alimentaire est présent : en période froide, … Lire la suite
La qualité de la chaîne du froid Depuis le stade de la production jusqu’à celui de la consommation, la limitation de la dégradation des denrées alimentaires passe par le maintien de la « chaîne du froid « . Que les denrées arrivent dans les commerces au stade « en l’état » (ne subissent pas de transformation depuis leur culture, … Lire la suite
Amélioration du dégivrage au niveau des chambres froides Au niveau de la configuration de l’enceinte et pour éviter la formation de givre sur l’évaporateur, il est préférable que celui-ci soit situé loin de l’entrée par laquelle est amené l’air chaud et humide. Si ce n’est pas le cas, il est nécessaire de se poser la … Lire la suite